Côtes d'agneau marinées

Ingrédients

• 8 côtelettes d'agneau
• 1 gousse d'ail haché
• 1 brin de thym frais haché
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation

Mélanger ensemble l'huile d'olive, l'ail, le thym et un peu de poivre.

Couper les côtelettes à l'horizontal, jusqu'à l'os.
Aligner dans un plat et badigeonner avec la préparation antérieure.
Couvrir avec du film transparent.
Laisser reposer pendant 1 heure.

Egoutter la viande, saler.
Griller 2 à 3 minutes de chaque côté.